TAHİNLI KEK

Pratik lezzetlerimize yeni bir tarif daha ekleyelim.Tahin ve tahinlı tarifleri çok seviyorum.Bu da onlardan biri.Pofuduk bir kek oluyor. Buyrun tarifime ; 

Malzemelerimiz

2 yumurta

1,5 bardak toz şeker

2 kaşık çiçek yağı

1,5 bardak yoğurt

6 kaşık tahin

3 bardak un

Kabartma tozu

Üzeri için

6 kaşık tahin

1 paket susam

Pudra şekeri

Kalıp olarak ister 26 cm.lik yuvarlak kalıp isterseniz muadili olan dikdörtgen kalıp kullanın. Aman dikkat daha küçüğüne koymayın taşıyor.

Yapılışına geçelim :

Yumurtalarımızı çırpmakla işe başlıyoruz.Sırasıyla şekerimizi,yoğurdumuzu,yağımızı, tahinimizi ekliyoruz.İyice karışmasını sağlıyoruz.Elediğimizi un ve kabartma tozunu da koyup çırpmaya devam ediyoruz.Ne kadar fazla çırparsanız o kadar kabarık pofuduk bir kek oluyor.

Çok az yağ ile yağladığımız fırın tepsimize döküyoruz.Üzerine kaşık yardımı ile tahinimizi gezdiriyoruz.Susamı da döktükten sonra 170 derecelik fırınımızda 35 dk.pişiriyoruz.

Fırından çıktıktan sonra pudra şekerini üzerine eleyerek döküyoruz.

Servisimiz hazırdır.

Afiyet olsun .