Öncelikle size RAW ne demek onu tarif etmek istiyorum.RAW kelime anlamı olarak pişirilmemiş, ısıtılmamış çiğ, doğal gıda demektir. Çiğ gıda, yiyeceklerin doğal haliyle işlem...

Ve koskoca bir yılı daha geride bıraktık.Basma kalıp olacak ama acısıyla tatlısıyla koca bir yıl.Ne ümitlerle başlamıştık 2013 e,kaçımızın hayali geçekleşti,kaçımız istediğini elde...

Bu akşam sayfalar arasında gezinirken aslında hepimizin gördüğü ama hiç önemsemediği bir malzemeyle yapılan eşyalara rastladım.Paletler... İnanılmaz aslında. Baksanıza ihtiyacımız...

İşte dumanı üstünde tüten kestanelerim.Ben çocukken dayımların evinde kocaman bir soba vardı.Kışın ne zaman dayımlara gitsek yengem(her ikiside nurlar içinde yatsın) hemen içinde...

Bu buz gibi soğuk havaların sürdüğü şu günlerde bu sene çok moda olan atkılara özellikle dikkat etmeye başladım.Hele hele bu atkıları kendim örmeye başladığımdan beri de bu benim...

İşte ağzınıza layık bir lezzet.Yapımı öylesine basit ki.Tek uzun süren tavukların kuşbaşı doğranması. Malzemelerime gelince  2 parça tavuk göğsü yaklaşık 500...

Evde yumuşamaya başlayan elmaların muhteşem bir keke dönüşümü.Bu keki yapmayı seviyorum içinde yağ olmadığı için daha sağlıklı buluyorum.Oğlum elma canavarı olduğu içinde zevkle...

Daha önce deneyip de bir türlü beceremediğim zebra keki sevgili Lokum Pilavı arkadaşım Sevilay'dan gelen püf noktası ile başardım.Gerçekten umduğumdan çok güzel oldu.Aferin bana......