KİNOALI MEKSİKA FASULYESİ SALATASI

İster salata olarak tüketin isterseniz ana yemek olarak. Iste karşınızda kinoalı Meksika fasulyesi. Tam bir vitamin deposu ve inanılmaz doyurucu. 

Ben Meksika fasulyesi olarak Yayla bakliyatın hazır haşlanmış olanını tercih ediyorum.

Malzemelerim

1 cay fincanı kinoa

350-400 gr haşlanmış Meksika fasulyesi

2 tatlı kaşığı nar ekşisi

Yarım demet roka

1 demet tere

Yarım demet dereotu

3-4 tane taze soğan

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı köri

Zeytinyağ

Tuz

Kinoayı 1 bardak suda haşlıyoruz. Suyu tamamen çekecektir. Altını kapatıp dinlendiriyoruz.

Bu arada tüm yesilliklerimizi doğruyoruz.

Yayla bakliyatın Meksika fasulyesi 700 gr.geliyor. Ben ikiye bölüp kullanıyorum. Sizde bu şekilde yapabilirsiniz.

Fasulyeyi süzgece alıp yıkıyorum.

Derin bir salata kasesine tüm malzemeleri koyup karıştırıyoruz.

Iste size lezzet bombası.

Afiyet olsun.