OMLET

Bu tarif Gıda Mühendisi olan erkek kardeşime ait :) Hatta 12 yaşında olan oğluma öğretmiş,Pazar günleri genelde ondan istiyoruz. 

Malzemelerimiz

4 yumurta 

İsteğinize bağlı sosis veya sucuk

1 çay kaşığı tuz 

1 fincan kaşar rendesi veya tulum loru

Tereyağ

Önce yumurtaları dolaptan çıkartıyoruz daha sonra çayı koyuyoruz ki yumurtalar oda sıcaklığına gelsin :) 

Yumurtaları bir kabın içine kırıp üzerine tuzu ekledikten sonra köpürene kadar çatalla çırpıyoruz. Tavaya yağımızı koyup içine sosis veya sucukları atıyoruz.

Vakit geçirmeden çırpılmış yumurtayı tavaya yavaşça döküyoruz.Tavada bulunan sosis ve sucuklar pişince bu yumurta katmanının üzerine çıkıyor.Üstüne peyniri ekledikten sonra kapağını kapatıp yumurtaların pişmesini bekliyoruz. 

Açtığınızda göreceğiniz manzara inanılmaz oluyor.Bir parmak kalınlığında kabarmış muhteşem bir omlet. 

Eh, afiyet olsun o zaman :)

Sevgiler,