Pratik lezzetler de bugün ki çalışmamız pideli köfte. Genelde bizim evde köfte piştiğinde yanında mutlaka ya patates kızartması ya da patates püresi olur. Ama patates kalmamış. Ben de köfteye değişik açıdan bakayım dedim.




Hiç yorum yok:

 

İzmir’de yaşayıp bir de üstüne balık mevsimi açıldığında açıkça söyleyeyim gözlerim dönüyor. Ben denizden babam çıksa yerim diyenlerdenim . Size restoranlarda gördüğüm balık şişi göstereceğim. Umarım beğenirsiniz.




Hiç yorum yok:

Her evde sevilen bir yemek bence. Bizim evde de durum değişmiyor ama makarna yapım şekilleri değişiyor. En çok tutulan da bu tarz mantarlı makarnalar. Hele evde yemek yoksa tamamen kurtarıcı niteliğinde bir öğün oluyor.



 

Malzemeler
1 paket spagetti makarna
2 tane taze soğan veya ince bir pırasa
5-6 tane mantar
1 tane kapya biber
1 su bardağına yakın kuru çökelek veya tulum loru
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz

 Makarnamızı haşlama tenceresine koyup üzerini geçecek kadar kaynamış su koyuyoruz. Yapışmasını önlemek için ara ara karıştırarak 9 dk. kadar haşlıyoruz.

Derin bir kabın içine süzgeç koyup makarnamızı boşaltıyoruz. Bu suyu atmıyor ve çorbalarımızda kullanıyoruz.İsteğe bağlı olarak makarnanızı yıkayabilirsiniz.

Mantarımızı,kapya biberimizi,taze soğanımızı küçük küçük doğruyoruz.

Tenceremizin içine tereyağını koyuyoruz. Doğradığımız ürünleri içine koyuyoruz. Mantarlar önce suyunu salacaktır daha sonra da çekecektir.  Sebzeler çok yumuşatmadan pişiriyoruz. Tuzumuzu da ekliyoruz ve altını kapatıyoruz.

Makarnaları bu karışıma ekleyip güzelce karıştırıyoruz. En son tencereye peynirimizi de koyup kapağını kapatıp 10 dk. kadar dinlendiriyoruz.

İşte doyurucu bir yemek.

Afiyet olsun.

 

 

 

 

Hiç yorum yok:

 

Hazır yufka ile açma börek tadında çıtır çıtır bir börek yapabilirsiniz. Hele ki benim gibi bir türlü hamuru açmayı beceremiyorsanız veya vaktiniz yoksa tam bir kurtarıcı börek. İçine koyduğumuz un sayesinde çıtır çıtır bir böreğimiz oluyor.


Hiç yorum yok:


Kim demiş kekler her zaman tatlı olur diye ? Karşınızda mis gibi beyaz peynirli kek. Denemeyen bin pişman. Hani insanın canı bir şey istemez tuzlanmak ister. Bu tarif tam size göre o zaman.



Hiç yorum yok:

Bloğumda tıklanma rekoru kıran Girit Usulü Fava'dan sonra işte bu da diğer dillere destan fava tarifim. Favayı çok sevmeme rağmen eskiden yapmaktan çok korkuyordum. Ama şimdi bu tarifle kim yaparsa parmaklarını yiyor.



Hiç yorum yok:

 

Tatlı krizi için son çıkış...
Karamele kim hayır diyebilir ki ? Hele ki mis gibi bir muhallebi ile buluşmussa... 
O zaman hızlıca tarifimize geçebiliriz.


Hiç yorum yok:

 

En kolay tatlılarımdan birisi. İrmik tüm tatlılara çok yakışıyor hele ki üzerine bir çikolata sosu koydunuz mu enfes ötesi mmmmm… Malzemelerimiz her zaman elimizin altında olan ürünler. Bir tek marketten çikolata veya kırmızı meyve sosu almamız gerekebilir.




Hiç yorum yok:

Yerken mutluluk veren, pek çoğumuzun karşı koyamadığı meşhur lezzet: ‘’Çikolata!’’
Çikolata lezzetlerinin mutluluk verdiği bilimsel açıklamalar ile kanıtlanmış bir gerçek! Peki el yapımı çikolatalar ile çikolata lezzetinin büyüsüne kapılmaya ne dersiniz?
Eşsiz kokusu, parlak görünümü ve damaklarda iz bırakan yoğun tadı ile el yapımı çikolata deneyimi, çikolata severleri bambaşka lezzet yolculuklarına çıkartmaktadır. 
 


Neden El Yapımı Çikolata Tercih Edilmelidir?
Mücevher titizliğinde her dokusu incecik hazırlanan el yapımı çikolatalar çikolata severlerin daha önce yaşamadığı lezzet yolculularının kapılarını aralıyor! 
Lezzet ve doğallığı ilke edinerek hazırlanan el yapımı çikolatalar, çikolata severlere yeni nesil bir çikolata deneyimi sunuyor!

Özenle ve doğal yöntemler kullanarak hazırlanan çikolatalar, fabrikasyon üretimden tamamen ayrılıyor ve kimyasal koruyucu madde içermiyor. Eşsiz lezzetleri el yapımı çikolata ile buluşturan; truff, kup ve benzersiz tatlı spesiyalleri mevsiminde toplanan özel meyveler ile buluşuyor ve kısa süreli tüketim için günlük ya da haftalık olarak hazırlanıyor. 
Dünyada yalnızca sayılı çikolata üreticisinin gerçekleştirdiği el yapımı çikolata deneyimi, dünyanın en lezzetli çikolatası Belçika çikolatası ile birleştiriliyor. Chocolate 333 yeni nesil çikolata anlayışına farklı bir lezzet imzası atan markalardan bir tanesi. Başka hiçbir yerde bulamayacağınız birbirinden lezzetli pek çok dönemsel spesiyali hazırlayarak kıymetli müşterilerine sunan Chocolate 333, Türkiye’de el yapımı çikolata ve Belçika çikolatası ile yeni damak tatlarına kapılarımızı aralıyor. Tariflerinde korkusuz davranan ve büyülü çikolata lezzetlerini bizlere sunan Chocolate 333’ün menüsünde farklı meyvelerle lezzetine lezzet katan trufflar, rocherlar ve pastalar ve çok daha fazlası yer alıyor. 


 
Mükemmel Bir Çikolata Nasıl Anlaşılır?
Kahve keyfimizin yanında, tatlı saatlerimizde ve ara öğünlerimizde… Mükemmel çikolata deneyimi ile kendimizi şımartmayı ve çikolatanın damaklarımızda bıraktığı imzayı çok seviyoruz. Peki tükettiğimiz çikolataların gerçekten mükemmel çikolatalar olduğunu nasıl anlarız?

 
Mükemmel çikolatayı keşfetmek için uygulamamız gereken bir deney bulunmakta. Çikolatayı dilinizin üstüne yerleştirin. Bu aşamada çikolata yavaşça erirken doygun yapıyı hissetmeye çalışmanız gerekmektedir. Çikolata lezzetinin dışı tamamen eriyip içerisinde yer alan dolgu ile birleştiğinde, iyi ayarlanan bir çikolata dengesi ve lezzet uyumu hissetmelisiniz. 
İyi harmanlanmış mükemmel el yapımı çikolata deneyiminde damaklardaki kalan yağlı tabaka hissine rastlamayacaksınız. Nefes kesen çikolata lezzetleri yaratmanın en mühim koşulunun kaliteli malzeme ve özenle hazırlama olduğunu bilen Chocolate 333 kıymetli müşterilerine mükemmel bir çikolata deneyimi sunmak için Belçika çikolatası ile özenle hazırladığı lezzetleri; mağazaları ve online web sitesi ile kıymetli müşterilerine sunmaktadır. 


 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

Hiç yorum yok:

Uzun zamandır yapmamıştım. Birden aklıma düşüverdi. Bugün mis gibi İncirli Cevizli Kek yaptım. Şöyle bol tarçınlı. Mis gibi evi sarıp sarmaladı kokusu.




Hiç yorum yok:


Sağlık dolu bir tarif daha. Kızartmayı kim sevmez. Ama sonuçta yağda kızartma. Bir de böyle deneyin. Ve fırından çıkar... Hemen tarife geçiyorum. Hem de püf noktalı...


Hiç yorum yok:


Yaşasın yaz . Bu mevsimde yapılan yemekleri çok seviyorum. Daha önce de söylemişimdir mutlaka. Rengarenk, insanın içi açılıyor. İmamı bulmuşken bayıltayım dedim ben de. Bir takipçim instagramda buna dizme adını veriyoruz demişti. İkisi de olur bence. Yaparken fazla vaktim yoktu. Hızlıca yapıverdim.

Hiç yorum yok:



Vazgeçemediğim tatlardan bir tane daha. İç baklalı enginar çanağı. Enginar zaten çok faydalı herhalde 3 öğün bile yiyebilirim. Şimdiden tarifimi görüp yapacaklara şifa olsun.


Hiç yorum yok:

 

Size bugün vereceğim tarifim aslında Balkabağı Tatlısı. Aslına bakarsanız gerçek adı balkabağı tatlısı. Ama ben bunu yılbaşına özel olarak yaptığım için Yılbaşı Tatlısı ismini vermiştim.
Hiç yorum yok:


Soframın vazgeçilmezlerinden biri daha ... Karaciğer dostu enginar. Bu sefer sakız enginar pişirdim. Bol limonlu misler gibi .

Hiç yorum yok: